ダイエットでなぜ朝食抜きはダメなのか?正しい理由と改善ポイントを解説
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2025 / 12 / 18
皆様こんにちは!BEYOND平塚店、トレーナーの長尾です。
今回は「ダイエット中に朝食を抜くと、なぜ太りやすくなるのか?」についてまとめていきます。
今日から実践できるポイントも紹介していきますので、ぜひ参考にしてください。
朝食抜きはなぜ良くない?
朝は忙しさや睡眠時間の確保のために、つい朝食を抜いてしまう方も多いと思います。
しかし、朝食を抜くことで身体にはさまざまなデメリットが起こります。
代謝が低下する

睡眠中は長時間エネルギーが入ってこないため、身体は軽い飢餓状態になります。
その状態で朝食を抜くと、エネルギー不足により代謝が下がり、脂肪を燃やしにくい身体になります。
朝食を食べることで胃腸が動き始め、体温が上昇し、基礎代謝も上がります。
ダイエット中こそ、朝のエネルギー補給が重要です。
集中力が下がる

脳のエネルギー源であるブドウ糖は体内に蓄えておくことができません。
朝食を抜くと、脳にエネルギーが届かないため、集中力・記憶力が低下しやすくなります。
仕事や勉強の効率を上げたい方こそ、朝食をしっかり摂ることが大切です。
血糖値が乱れ太りやすくなる

朝食を抜き続けると、身体は「血糖値を上げよう」とホルモンを分泌し始めます。
その状態で昼食を食べると、通常よりも血糖値が急上昇し、脂肪が蓄積されやすくなります。
さらに、急上昇した血糖値はインスリンによって急激に下がり、再び空腹感や食欲増進が起こるという悪循環に。
この血糖値の乱れこそ、太りやすい体質をつくる大きな原因です。
ダイエット中の朝食で意識するポイント
朝食の重要性を理解したうえで、より効果的にダイエットを進めるためのポイントを紹介します。
栄養バランスを整える

朝食は、タンパク質・脂質・炭水化物をバランスよく摂ることが基本です。
特にタンパク質は満腹感を高め、食欲を抑えるホルモンの分泌をサポートしてくれます。
おすすめのタンパク質源
・卵
・納豆、豆腐
・白身魚、ささみ
・豚ヒレ肉
血糖値が上がりにくい低GI食品を選ぶ
血糖値が急上昇すると、インスリンが大量に分泌され太りやすくなります。
朝は特に血糖値が上がりやすい時間帯なので、低GI食品を選ぶと効果的です。
低GI食品の例
・オートミール
・大麦やライ麦パン
・そば粉パン
・玄米
特にオートミールはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で腹持ちも良いのでおすすめです。
温かいメニューで体を温める
朝に温かい食事を摂ると、胃腸の動きが活発になり代謝も上がります。
例
・具だくさん味噌汁
・野菜スープ
・温野菜サラダ
・ホットヨーグルト
忙しい朝でも取り入れやすい温かいメニューで、体のエンジンをしっかり起動しましょう。
朝食に取り入れたい食材
①卵
卵は良質なタンパク質を含む代表的な食材で、消化吸収にも優れています。
低カロリーで栄養価が高く、朝食に最適です。
②バナナ
バナナは血糖値が急上昇しにくく、朝に必要なエネルギーを安定して補給できます。
食物繊維・カリウム・トリプトファンも含まれ、むくみ対策やストレス軽減にも効果的です。
③りんご
りんごは低カロリーで食物繊維が豊富。腸内環境を整えたい方にもおすすめです。
吸収の早い糖質も含むため、朝のエネルギー補給に向いています。
④プロテイン
固形物が食べにくい方や、タンパク質が不足しやすい方にはプロテインも有効です。
【プロテインを朝食に取り入れるメリット】
・調理いらずで時短になる
・タンパク質不足を簡単に補える
・血糖値の乱れを起こしにくい
・満腹感をサポートしてくれる
オートミールやバナナと合わせたプロテインスムージーも朝食としておすすめです。
よくある質問(Q&A)
Q1:朝食は毎日食べないとダメですか?
基本的には毎日食べることを推奨します。特にダイエット中は代謝維持や血糖値安定のためにも重要です。
Q2:朝に食欲がありません。どうすれば良いですか?
まずは軽いものから始めましょう。ヨーグルト、バナナ、プロテインなど消化しやすいものがおすすめです。
Q3:忙しくて作る時間がありません。何を食べれば良いですか?
ゆで卵、バナナ、プロテイン、オートミールなど調理が必要ない食材を組み合わせると時短になります。
まとめ

今回は、ダイエットにおいて朝食が大切な理由について解説しました。
朝食を抜くと代謝低下・血糖値の乱れ・集中力低下など、さまざまなデメリットがあります。
ダイエット中の方はもちろん、健康を意識したい方も、まずは朝食習慣を整えるところから始めてみてください。
「何を食べるか」を意識するだけで、一日のエネルギーの使われ方が大きく変わります。
BEYOND平塚店では、トレーニングだけでなく食事管理のサポートも行っています。
「朝食の組み立て方が分からない」「ダイエットを効率的に進めたい」という方は、ぜひ一度ご相談ください。
皆様の健康と理想の身体づくりを全力でサポートいたします。

▼この記事の著者
長尾大佑 Daisuke Nagao
・臨床工学技士(医療系国家資格)
・ダイエット初心者のトレーニングからトレーニング上級者まで、幅広いニーズに特化したトレーナー。
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